内蒙古红糖-有为食品【质量到位】-红糖的牌子

作好入库验收，对通知单所列的品种、数量、质量、包装等进行认真检查。品种不同、含水量不同的白砂糖应分别堆码。配备必要的设施，严格遵守堆码、保管操作规范。库房应达到要求，配备必要的通风除湿设施。垛底应有防湿垫板及隔湿层，红糖供应，垛周围应有适当的空隙及通道，垛高及每垛数量不能超过规定。

加强库内检查与养护。为防止库存白糖溶化、变质，防患于未然，必须加强在库检查，按时测定白糖的水份，特别是在4-9月份。在夏季，库内温度应不超过摄氏30度，相对湿度不超过75%。气温较高、潮湿多雨的地区应对糖库或糖垛进行密封，必要时进行吸湿处理。

幼沙糖：白色颗粒状结晶，纯度高，内蒙古红糖，蔗糖含量在99%以上，是食糖中质量较好的一种，水分、杂质及转化糖的含量很低，红糖的牌子，较易储存。  糖粉：为洁白的粉末状，糖颗粒非常细，同时有约3—10%左右的淀粉填充物（一般为玉米淀粉），作为防潮及防止糖粒纠结的作用。  糖粉也可直接以网筛过筛，直接筛在西点成品上做表面装饰。

红糖: 结晶细软，色泽深浅不一，红糖批发，有红、黄、紫、黑等色；含糖蜜、杂质、水分均较高；但由于它含有丰富的无机盐和维生素，具有破瘀等功效，特别适合于产妇。红糖大多是用土法生产的。

冰糖：采用特殊结晶方法制成的大块蔗糖结晶，呈半透明状起杂质转化糖及水分的含量较少，质量较优，易保管，冰糖味甘，性平，和胃润肥的功效，用于治肥燥，咽痛口干，胃弱食少，等。

中国人食用蔗糖已有一千多年，从未见到因食用蔗糖而有害人体健康的记载；全世界约六十亿人口，每年要消费掉一亿三千多万吨蔗糖，也从未见过有关因食用蔗糖而出现安全问题的报导。