企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 辽宁 铁岭 铁岭县 |
联系卖家: | 郭有维 先生 |
手机号码: | 13478182999 |
公司官网: | www.2uv.cn |
公司地址: | 铁岭县新台子镇一路村 |
沈阳有为食品有限公司成立于2004年,公司已生产单晶冰糖(俗称冰糖)多晶冰糖(俗称塔冰)为主,同时经营绵白糖、赤砂糖(俗称红糖)分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖(红糖),白砂糖供应商,产品主要销售地以东三省为主。
硫化碳化:当前,根据制糖工艺的不同,甘蔗白砂糖可分为硫化糖和碳蔗糖出处----甘蔗化糖。碳化糖由于保质期较长,质量较好,价格相对硫化糖较高,目前国内多数糖厂生产的是硫化糖。
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能使原料转变为红色烤乳猪,体现糖的变色功能鸡、鸭、鸽、乳猪、五花肉、肘子等,内蒙古白砂糖,烫皮或煮熟后,饴糖水(饴糖与水的比例为1:8),经烤或炸后,成品色泽则转变成枣红色。如烤鸡、烤鸭、烤乳猪、扣肉、虎皮肘子等。
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1.热分解作用结晶蔗糖加热至160℃,便熔化成为浓稠透明的液体,冷却时又重新结晶。加热时间延长,蔗糖即分解为葡萄糖及脱水果糖。在190—220℃的较高温度下,蔗糖便脱水缩合成为焦糖。焦糖进一步加热则生成二氧化碳、醋酸及等产物。在潮湿的条件下,蔗糖于100℃时分解,释出水分,色泽变黑。
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